اخبار و رویداد ها

پلاستیک ها سطح کره زمین را فراگرفته اند. در همه اکوسیستم‌ها پلاستیک ها در ابعاد مختلف آلودگی را نشر داده اند. چیزی که کمتر به آن پرداخته شده است، میکرو و نانو پلاستیک هاست.آیا میدانستید که جلبک ها می توانند در زمره تجزیه کنندگان زیستی پلاستیک ها قرار بگیرند؟سایت خبرhttp://www.trinityalgae.com

آگار را شاید بتوان کلیدی ترین، کاربردی ترین، مهم ترین و شناخته شده ترین ترکیب مستخرج از جلبک ها دانست.آگار با کاربرد در صنایع آزمایشگاهی، غذایی و دارویی تماما بصورت واردات تامین می شود. ماده اولیه تولید این پلی ساکارید، جلبک قرمز است. سواحل جنوبی کشور محل رشد این جلبک ها می باشند. عکس ارسالی نیز از مجموعه تلاش های پژوهشگران داخل کشور در تولید این ماده ارزشمند است. 

فیکوسیانین از جمله متابولیت های ارزشمند جلبک هاست. این ترکیب زیستی به رنگ آبی بوده و از ریزجلبک اسپیرولینا استحصال می شود.رنگدانه آبی رنگ فیکوسیانین بسته به خلوص استحصالی در گریدهای غذایی، آرایشی - بهداشتی، دارویی و آنالیتیکال به بازار عرضه می شود.در راستای ایجاد ارزش افزوده در تولیدات داخل کشور، می توان به سمت فرآوری ریزجلبک اسپیرولینا و تولید این رنگدانه ارزشمند قدم برداشت. چه مراکز و تیم هایی را می شناسید که تولید یا عرضه این رنگدانه را در کشور انجام می دهند؟

امنیت غذایی یعنی چه!؟کافی بودن، در دسترس بودن، سالم بودن غذا را امنیت غذایی تعریف می کنند. امنیت غذایی انسان وابسته به تامین نهاده های کشاورزی و دامپروری است. جلبک ها با رشد در آب‌های نامتعارف، می توانند بعنوان منبعی برای تامین غذای حیوانات باشند. تکمیل زنجیره غذایی انسان با کمک جلبک ها میسر است. در نسل چهارم سوخت های زیستی از جلبک ها نام برده اند چونکه هیچ منبعی که متصل به زنجیره غذایی انسان است، در این نسل حاضر نیست. این یعنی مستقل از هرگونه تعدی به غذای انسان ها... جلبک ها امید آینده بشر... موافقید؟ شما چه زمینه هایی از امنیت غذایی را در جلبک ها دیده اید؟ 

مهم ترین گزینه در اقتصادی کردن تولید جلبک ها، انتخاب سیستم کشت است. انتخاب سیستم های باز یا بسته، عمودی یا افقی، کشت در فضای آزاد یا گلخانه ای نیز خود به نوع جلبک و هدف گذاری کاربری بستگی دارند. کشت برای مقاصد انسانی لاجرم ما را به سمت سیستم های بسته و تحت کنترل هدایت می کند. لذا با توجه به نوع سیستم مذکور، تولید گران قیمتی را انتظار داریم.در مواردی که کشت برای مصارف حیوانی، کود، سوخت زیستی و... هدف گذاری شده، سیستم های باز و ارزان قیمت را شاهد هستیم. هرچند کشت در این سیستم ها علاوه بر آلودگی جانبی، راندمان پایینی نیز دارد. چه معیارهای دیگری را برای کشت ارزان باید در نظر داشت؟ 

جلبک با داشتن سطح بالایی از مواد معدنی بعنوان سوپرفود در سبد غذایی کشورهای جنوب شرقی آسیا جا دارد. غنای بالای پروتئین، آنتی اکسیدان و مینرال ها جلبک را کاندید مناسبی برای مکمل های غذایی - دارویی نیز کرده است. 

کاربرد کودهای جلبکی در پرورش برنججلبک ها یا سیانوباکتری ها با تکثیر در مزارع برنج علاوه بر تثبیت دی اکسید کربن موجود در جو، نیتروژن را نیز در ساختارهای خود تثبیت می‌کنند. کودی زیستی جلبکی غنای نیتروژنی داشته و نیز مزرعه به کودهای شیمیایی را کاهش می دهد. 

نقش جلبکها در ایجاد ایمنی زیستی در محصولات زراعی و باغی تغییر شرایط محیطی و آب و هوایی این پتانسیل را دارد که حساسیت محصولات را به عوامل بیماریزای متعدد، یعنی تنش زیستی را افزایش دهد.  افزایش تنوع و شدت بیماری های گیاهی عملکرد و کیفیت محصولات باغی و زراعی را به شدت کاهش می دهد.  بسیاری از پاتوژن‌ها سمومی را تولید می‌کنند و با انجام این کار محصول را پس از برداشت آلوده می‌کنند که می‌تواند زیان اقتصادی شدیدی به تولید محصول در سراسر جهان وارد کند . همه مشکلات فوق در همه محصولات به طور همزمان اتفاق نمی‌افتد، و وقوع آنها کاملاً قابل پیش‌بینی نیست، بنابراین به عنوان مقابله با این خسارات استفاده از سموم شیمیاییو آفت کش های شیمیایی مصنوعی متعدد برای کنترل پاتوژن های گیاهی بسیار متداول شده است.   مصرف  گسترده این آفت کش ها و سموم برای کشاورزان، مصرف کنندگان و همچنین اکوسیستم های طبیعی بسیار مضر است. از طریق ظهور تکنیک های در زیست شناسی مولکولی، محصولات تراریخته که حامل ژن های مختلف مقاوم به بیماری هستند از انواع معمولاً وحشی، به دست آمده اند.  با این حال، اجرای موفقیت‌آمیز تعداد محدودی از محصولات زراعی که در آنها مقاومت به بیماری حاصل شده است، از طریق اصلاح ژنتیکی (یعنی محصولات GMO) نیاز به مجوز قانونی از مقامات دولتی دارد زیرا به طور کلی، افکار عمومی جهانی با این رویکرد موافق نیستند .   یک رویکرد دیگر برای دستیابی به استراتژی‌های پایدار مقاومت زیستی القایی در گیاهان، استفاده از محرک‌های طبیعی است  که می‌توانند از جلبک‌های دریایی مختلف مشتق شوند. گیاهان مختلف و جلبکهای دریایی با گذشت زمان، یک سیستم ایمنی ذاتی را برای مبارزه با تهاجم پاتوژن ایجاد کرده اند.  گیاهان با مقاومت سیستمیک اکتسابی (SAR) یا مقاومت سیستمیک القایی (ISR) به آلودگی های پاتوژن پاسخ می دهند.  SAR پاسخ‌های بیش‌حساس را در برابر آلودگی‌های پاتوژن تعیین می‌کند که اسید سالیسیلیک و پروتئین‌های مرتبط با بیماری‌زایی (PR)ترکیبات واسط  جهت انجام این پاسخهای ایمنی می باشند . گیاهان مکانیسم های مقاومت خود را در برابر پاتوژن ها با شناسایی الگوهای مولکولی مرتبط با بیماری زا (PAMPs) فعال می کنند.  PAMP های مختلف می توانند به گیرنده های تشخیص الگو در غشای سلولی گیاه از جمله فلاژلین (پروتئین اصلی تاژک باکتریایی) و پلی ساکاریدهای پیچیده مانند کیتین یا گلوکان های مختلف متصل شوند.  اتصال PAMPها به گیرنده تشخیص الگوی مناسب روی غشای سلولی گیاهی منجر به فعال شدن رویدادهای سیگنال دهی پایین دستی می شود که در نهایت باعث واکنش دفاعی می شود .  الایسیتورها ترکیباتی هستند که به عنوان PAMPS شناخته می شوند و باعث القای بیان ژن های دخیل در پاسخ های دفاعی می شوند.  در طول تکامل، جلبک‌های دریایی مختلف مکانیسم‌های دفاعی کارآمد خود را توسعه دادند، از این رو میزان بسیارکمی از بیماری‌های عفونی در جمعیت‌های طبیعی جلبک دریایی وجود دارد.  جلبک های دریایی ساکنان جدایی ناپذیر اکوسیستم های ساحلی جهانی هستند و خدمات اکوسیستمی مهمی را ارائه می دهند که تنوع زیستی محیط دریایی در ساحل را حفظ می کند .  جلبک های دریایی از دیزباز به عنوان تهویه کننده طبیعی خاک مورد استفاده قرار می گرفتند.  در دهه های اخیر، استفاده از بسیاری از جلبک های دریایی به شدت گسترش یافته است و به عنوان یک روند جدید در حال تکامل است، که  این افزایش استفاده از جلبکها با چشم انداز افزایش مواد غذایی و ترکیبات زیست فعال در غذاهای کاربردی و مواد غذایی، تولید فیکوکلوئید، محرک های زیستی گیاهی، سوخت های زیستی و  زیست پالایی می باشد.  پلی فنول‌هایی مانند فلوروتانین‌ها و کربوهیدرات‌هایی مانند کاراگینان، لامینارین‌ها، فوکویدان‌ها و اولوان‌ها ممکن است به‌عنوان محرک‌هایی عمل کنند در صورت استفاده می‌توانند در برابر پاتوژن‌های مختلف گیاهی ایمنی ایجاد کنند.  وجود این ترکیبات زیست فعال، علاقه شرکت‌های مختلف کشاورزی را برای تولید محرک‌های زیستی تجاری با استفاده از زیست توده تعدادی از جلبک‌های دریایی جلب کرده است. حالت‌های مختلف عملکرد محرک‌های زیستی مشتق شده از جلبک دریایی تا حد زیادی به مواد خام و روش‌های استخراج آن بستگی دارد.  ( اقتباس از کانال پارس آلگاتک) 

دیاتومه ها گروه بزرگی از جلبک ها هستند که به علت دیواره سیلیسی و متسحکم شان مشهورند. تقارن و جزئیات ساختاری آنها را از شگفتی های خلقت کرده است. کافی است تا کلمه diatoma را جستجو کنید. این گروه از جلبک ها غنی از روغن بوده و بعضا می توان از آنها در کنترل زیستی حشرات نیز استفاده کرد. سیلیس دیاتوم با خراش دادن پوسته خارجی حشرات سبب تبخیر آب بدن و نابودی حشره می شود.شما از فواید دیاتومه ها چه می دانید؟دیاتومه ها جز کدام خانواده از جلبک ها هستند؟در مورد تقسیم و تکثیر سلولی جالب آنها چه می دانید؟ 

درشت جلبک آسکوفیلوم سرشار از تنظیم کننده های رشد گیاهی است. بسیاری از کودهای جلبک وارداتی دارای این جلبک هستند. آسکوفیلوم بومی مناطق سردسیر و درشت جلبک قهوه ای است.جلبک های گراسیلاریا، سارگاسوم در دسته درشت جلبک ها و اسپیرولینا، نوستوک، آنابنا از جمله ریزجلبک هایی هستند که در فرمولاسیون کودهای جلبکی استفاده می شوند.